СКОВОРОДЫ

оформить заявку
Оформить заявку
Закрыть форму
Сковорода ЭСК предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания, как самостоятельно, так и в составе технологических линий.

Производимые сковороды: ЭСК-80-0,27-40, ЭСК-90-0,27-40, ЭСК-90-0,47-70, ЭСК-90-0,47-70 Премиум.

Предназначены для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания, как самостоятельно, так и в составе технологических линий. foto124.jpg

Сковороды имеют плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-3750С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм. позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.

Наименование параметра Величина параметра
Код изделия
853
927
931
Номинальная потребляемая мощность, кВт
9
12
Номинальное напряжение, В
~380/220
Количество ТЭНов, шт 3 4
Номинальная вместимость чаши, дм3, (м2)   40(0,27) 70(0,47)
Расход электроэнергии для поддержания 230 С, при работе в холостую, кВт/ч 1,4 1,7
Время разогрева сковороды до 230 С, мин 12 15
Диапазон регулирования температуры 20-275
Внутренние размеры сковороды, мм 577х470х197 754х622х197
Масса, кг 106 120 140


Сервис обратного звонка RedConnect