Электрическая конвейерная печь для пиццы ABAT ПЭК-600 с дверцей предназначена для выпекания пиццы, хлебобулочных изделий, овощей и куриных крылышек на предприятиях общественного питания и торговли. Имеет поддоны с двух сторон конвейера. Оснащена крышкой, а также подставкой с утеплителем и опорными колёсами с тормозным механизмом. Дверца, расположенная на боковой стороне корпуса, позволяет визуально контролировать процесс приготовления и дозагружать продукты, не меняя настройки. Камера изготовлена из нержавеющей стали.
Может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.
Ключевые особенности:
Электронная панель управления
Регулируемая высота проёма в камере
Аварийный терморегулятор предохраняет оборудование от перегрева
Отсутствие необходимости постоянного контроля со стороны персонала
Возможность установки в колонну из нескольких ярусов
Совместима с другими модификациями этой модели, а также с аналогичным оборудованием других производителей при установке в колонну
Номинальная потребляемая мощность, кВт 19,073
Номинальное напряжение, В 400
Диапазон регулирования температуры печи, С +70...+315
Внутренние размеры камеры, мм 770х693,5х88
Размеры конвейера, мм 1465х652
Диапазон регулирования времени выпечки, минут 0,25...15
Максимальная загрузка печи (диаметр пиццы 40 см), шт. 8 пицц Ø30 см
Производительность одного уровня печи, пицц/ч 82 пиццы Ø30 см в час
Масса, кг 275
Может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.
Ключевые особенности:
Электронная панель управления
Регулируемая высота проёма в камере
Аварийный терморегулятор предохраняет оборудование от перегрева
Отсутствие необходимости постоянного контроля со стороны персонала
Возможность установки в колонну из нескольких ярусов
Совместима с другими модификациями этой модели, а также с аналогичным оборудованием других производителей при установке в колонну
Номинальная потребляемая мощность, кВт 19,073
Номинальное напряжение, В 400
Диапазон регулирования температуры печи, С +70...+315
Внутренние размеры камеры, мм 770х693,5х88
Размеры конвейера, мм 1465х652
Диапазон регулирования времени выпечки, минут 0,25...15
Максимальная загрузка печи (диаметр пиццы 40 см), шт. 8 пицц Ø30 см
Производительность одного уровня печи, пицц/ч 82 пиццы Ø30 см в час
Масса, кг 275
|
Вес, кг
|
267 |
|
Высота, мм
|
1143 |
|
Ширина, мм
|
2131 |
|
Глубина, мм
|
1226 |
|
Вместимость (пицца), шт
|
7-9 |
|
Ø пиццы, мм
|
300-320 |
|
Тип печи
|
конвейерная |
