Подовый пекарский шкаф ABAT ЭШП-3-01КП (320 °C) предназначен для выпечки кулинарных, кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли, а также на пищевых производствах.
Раздельная регулировка мощности для верхнего и нижнего блоков ТЭНов позволяет максимально точно регулировать нагрев в камере.
Поды выполнены из природного камня фельзита, обладающего уникальными свойствами.
Температура внутри духовки выравнивается по всей ширине камеры и остается неизменной, даже при открывании дверцы.
Фельзит имеет пористую структуру, что способствует поглощению влажности теста, а затем равномерному её освобождению.
Быстрый нагрев позволяет поднять заготовки из теста до образования румяной корочки.
Задняя и боковые стенки изготовлены из окрашенного оцинкованного металла; камеры, дверцы, облицовка, ТЭНЫ - из нержавеющей стали.
Может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.
Вместимость каждой камеры: 24 хлебные формы №7
Аварийный терморегулятор предохраняет от перегрева свыше 360 °С
Жаропрочное смотровое стекло у каждой дверцы
Внутренняя подсветка
Ручная система пароувлажнения и 2 механических термостата для каждой камеры
Устанавливается на подставку
Полностью разборная конструкция
Регулируемые по высоте ножки
Вместимость камеры 24 хлебные формы №7
Количество камер 3
Внутренние размеры камеры (ШхГхВ), мм 1035х800х263
Площадь пода, м² 0.75
Температурный режим, °C +50 ... +320
Нагрев до 240 °C, мин 30
Пароувлажнение есть
Подключение 380 В
Напряжение, В 380
Мощность, кВт 14.64
Вес (без упаковки), кг 368
Ширина, мм 1300
Глубина, мм 1107
Высота, мм 1700
Раздельная регулировка мощности для верхнего и нижнего блоков ТЭНов позволяет максимально точно регулировать нагрев в камере.
Поды выполнены из природного камня фельзита, обладающего уникальными свойствами.
Температура внутри духовки выравнивается по всей ширине камеры и остается неизменной, даже при открывании дверцы.
Фельзит имеет пористую структуру, что способствует поглощению влажности теста, а затем равномерному её освобождению.
Быстрый нагрев позволяет поднять заготовки из теста до образования румяной корочки.
Задняя и боковые стенки изготовлены из окрашенного оцинкованного металла; камеры, дверцы, облицовка, ТЭНЫ - из нержавеющей стали.
Может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.
Вместимость каждой камеры: 24 хлебные формы №7
Аварийный терморегулятор предохраняет от перегрева свыше 360 °С
Жаропрочное смотровое стекло у каждой дверцы
Внутренняя подсветка
Ручная система пароувлажнения и 2 механических термостата для каждой камеры
Устанавливается на подставку
Полностью разборная конструкция
Регулируемые по высоте ножки
Вместимость камеры 24 хлебные формы №7
Количество камер 3
Внутренние размеры камеры (ШхГхВ), мм 1035х800х263
Площадь пода, м² 0.75
Температурный режим, °C +50 ... +320
Нагрев до 240 °C, мин 30
Пароувлажнение есть
Подключение 380 В
Напряжение, В 380
Мощность, кВт 14.64
Вес (без упаковки), кг 368
Ширина, мм 1300
Глубина, мм 1107
Высота, мм 1700
Вес, кг
|
331 |
Высота, мм
|
1700 |
Ширина, мм
|
1300 |
Глубина, мм
|
1107 |
Мощность, кВт
|
14,64 |
Тип
|
Подовый шкаф |
Количество камер
|
3 |
Вместимость камеры
|
24 хлебные формы №7 |
Площадь пода, м²
|
0,75 |
Подключение
|
380 В |
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».