Подовый пекарский шкаф ABAT ЭШ‑2К

оформить заявку
Оформить заявку
Закрыть форму

Подовый пекарский шкаф ABAT ЭШ-2К предназначен для выпечки кулинарных, кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли, а также на пищевых производствах. Раздельная регулировка мощности для верхнего и нижнего блоков ТЭНов позволяет максимально точно регулировать нагрев в камере. Задняя стенка изготовлена из оцинкованного металла, камера и поды - из углеродистой стали толщиной 3 мм, облицовка - из нержавеющей стали, ТЭНы - из нержавеющей стали AISI 304, подставка и боковые стенки окрашены.

Может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.

Вместимость каждой камеры:

  • 24 хлебные формы №7
  • 2 противня 530х470
  • 3 гастроёмкости GN1/1

Ключевые особенности:

  • 2 рабочие камеры
  • Нагрев до рабочей температуры (240 °С) - 40 минут
  • Аварийный терморегулятор предохраняет от перегрева свыше 320 °С
  • Устанавливается на подставку
  • Вместо подставки возможна установка на расстоечные шкафы ШРТ-4ЭШ или ШРТ-6ЭШ
  • Возможна установка под печь для пиццы типа ПЭП-6-01
  • Полностью разборная конструкция
  • Регулируемые по высоте ножки

Для удобной транспортировки изделия каждая секция поставляется в отдельной упаковке.

Вместимость камеры 3 гастроёмкости GN1/1, 2 противня 530х470, 24 хлебные формы №7
Подключение 380 В
Количество камер 2
Внутренние размеры камеры (ШхГхВ), мм 1000х800х180
Площадь пода, м² 1.46
Температурный режим, °C +20 ... +270
Нагрев до 240 °C, мин 40
Напряжение, В 380
Мощность, кВт 10.4
Вес (без упаковки), кг 260
Ширина, мм 1300
Глубина, мм 1080
Высота, мм 1330
Страна производства Россия
Гарантия, мес 12


Сервис обратного звонка RedConnect