Тепловой расстоечный шкаф ABAT ШРТ-18М предназначен для расстойки теста (придания ему пышности) перед выпеканием хлебобулочных и кондитерских изделий в конвекционных печах или другом тепловом оборудовании. Имеет увеличенное жаропрочное смотровое стекло. Может использоваться на предприятиях общественного питания всех типов, преимущественно крупного формата.
Предназначен для совместного использования с тележками ТШГ-11-8-6, ТШГ-14-8-6 или ТШГ-18-8-6.
Тележка не входит в комплект подставки.
Оборудование поставляется в 2 вариантах комплектации:
В собранном виде:
Ящик 1140x1240x2338 мм весом 297 кг
В разобранном виде:
Ящик 2200x1110x490 мм весом 221 кг
Ящик 2200x1080x410 мм весом 99 кг
Ключевые особенности:
Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, перемещает горячий воздух с верхней части рабочей камеры в нижнюю
Подвод воды и электропитания на крыше изделия для удобства обслуживания
Автоматическая заливка воды для пароувлажнения камеры
Пароувлажнение достигается за счёт дополнительного ТЭНа (испарение влаги из ванночки с водой)
Слив для удаления излишков влаги
Выдвижной порог с регулировкой длины с 338 до 460 мм
Стеклянная дверца позволяет следить за ходом приготовления
Подсветка камеры
Предназначен для совместного использования с тележками ТШГ-11-8-6, ТШГ-14-8-6 или ТШГ-18-8-6.
Тележка не входит в комплект подставки.
Оборудование поставляется в 2 вариантах комплектации:
В собранном виде:
Ящик 1140x1240x2338 мм весом 297 кг
В разобранном виде:
Ящик 2200x1110x490 мм весом 221 кг
Ящик 2200x1080x410 мм весом 99 кг
Ключевые особенности:
Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, перемещает горячий воздух с верхней части рабочей камеры в нижнюю
Подвод воды и электропитания на крыше изделия для удобства обслуживания
Автоматическая заливка воды для пароувлажнения камеры
Пароувлажнение достигается за счёт дополнительного ТЭНа (испарение влаги из ванночки с водой)
Слив для удаления излишков влаги
Выдвижной порог с регулировкой длины с 338 до 460 мм
Стеклянная дверца позволяет следить за ходом приготовления
Подсветка камеры
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».