Напольная газовая опрокидывающаяся сковорода ABAT ГСК-90-0,27-40 900-й серии предназначена для приготовления разнообразных продуктов методом жарки, тушения, пассерования, припускания на предприятиях общественного питания и торговли. Нагрев осуществляется горелкой, равномерно распределяющей тепло по жарочной поверхности. Модель оснащена механизмом подъёма и опускания чаши. Имеет крышку и регулируемые по высоте ножки. Боковая обшивка изготовлена из нержавеющего металла, задняя - из окрашенного оцинкованного металла.
Оборудование может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.
Ключевые особенности:
Возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе
Устройство контроля пламени "газ-контроль"
Ручной пьезорозжиг
Плавная регулировка температуры
Цельнотянутая стальная чаша (без сварных швов)
Утолщённое дно чаши и крышка, фиксирующаяся в любом положении, предотвращают потерю тепла
Удобство очистки и обслуживания благодаря механизму опрокидывания
В комплект поставки входят форсунки под сжиженный газ.
Оборудование может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.
Ключевые особенности:
Возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе
Устройство контроля пламени "газ-контроль"
Ручной пьезорозжиг
Плавная регулировка температуры
Цельнотянутая стальная чаша (без сварных швов)
Утолщённое дно чаши и крышка, фиксирующаяся в любом положении, предотвращают потерю тепла
Удобство очистки и обслуживания благодаря механизму опрокидывания
В комплект поставки входят форсунки под сжиженный газ.
|
Вес, кг
|
120 |
|
Высота, мм
|
940 |
|
Ширина, мм
|
840 |
|
Глубина, мм
|
1050 |
|
Серия
|
900 газовая |
|
Температура, °C
|
+100 ... +340 |
|
Тип
|
газовая |
|
Опрокидывание
|
Ручное |
|
Материал чаши
|
нержавеющая сталь |
|
Дно чаши
|
углеродистая сталь |
