Описание
Аппарат шоковой заморозки ШОК-40-01 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.
Габаритные размеры, мм: 1525х959х2475
Масса, кг: 388
Напряжение, В: 400
Полезный объем камеры, м: 31.1
Температура воздуха полезного объема, °С: +90...-35
Температура охлаждения продукта, °С: +90...+3
Время для охлаждения, мин: 90
Температура замораживания продукта, °С: +90...-18
Хладагент: R404A
Общая масса хладагента, кг: 7.5
Количество уровней, шт: 40
Автоматическая оттайка: Да
Масса охлаждаемого продукта, кг не выше: 180
Масса замораживаемого продукта, кг не выше: 180
Мощность, кВт: 8.7
Тип гастроемкости: GN 1/1 (530х325 мм)
Тип оборудования: Шкаф шоковой заморозки
Габаритные размеры, мм: 1525х959х2475
Масса, кг: 388
Напряжение, В: 400
Полезный объем камеры, м: 31.1
Температура воздуха полезного объема, °С: +90...-35
Температура охлаждения продукта, °С: +90...+3
Время для охлаждения, мин: 90
Температура замораживания продукта, °С: +90...-18
Хладагент: R404A
Общая масса хладагента, кг: 7.5
Количество уровней, шт: 40
Автоматическая оттайка: Да
Масса охлаждаемого продукта, кг не выше: 180
Масса замораживаемого продукта, кг не выше: 180
Мощность, кВт: 8.7
Тип гастроемкости: GN 1/1 (530х325 мм)
Тип оборудования: Шкаф шоковой заморозки
