Уточняйте наличие
Арт.: 24100022000
Мало
Арт.: 25100104000
Мало
Арт.: 25110001100
Мало
Арт.: 24100121000
Мало
Арт.: 25100114000
Мало
Арт.: 25100124000
Мало
Арт.: 25100013000
Мало
Арт.: 24100111000
Мало
Арт.: 25110001400
Мало
Арт.: 25100103000
Мало
Арт.: 24100123000
Мало
Арт.: 24100113000
Столы с охлаждением
На профессиональной кухне практически всегда актуален вопрос компактного размещения оборудования. Учитывая, что основная подготовка продуктов происходит на рабочих поверхностях, производители кухонного оборудования предлагают большой выбор компактных столов, снабженных дополнительным функционалом.Большинство столов на профессиональной кухне совмещены с холодильными или морозильными агрегатами, что позволяет соблюсти температуру хранения продуктов и иметь их под рукой при обработке и готовке. Оптимальным решением являются комбинированные модели столов со встроенными холодильником и морозильником.
Охлаждающие рабочие поверхности необходимы для разделки скоропортящихся продуктов (мясных, рыбных) и готовки большинства видов блюд: салатов, пиццы, сэндвичей, суши, роллов и пр. Для этого существуют отдельные модели охлаждаемых столов со специфической конструкцией. В условиях пекарен, где держится высокая температура воздуха, не обойтись без холодильных столов для разделывания теста.
Столы с охлаждением используются и в заведениях общепита. На них выкладывают продукцию, требующую низкой температуры хранения или подачи (мясо, рыба, напитки). В барах применение рабочих поверхностей с встроенными холодильниками значительно повышает производительность работы барменов.