Грили индукционные

Индукционные грили

Грили индукционные — современное универсальное решение для кухонь ресторанов, баров, заведений фаст-фуда. Такое оборудование позволяет быстро и качественно обжаривать мясо, овощи, морепродукты, рыбу, готовить тосты, яичницу, оладьи. Компактные аппараты устанавливаются настольно или встраиваются, могут иметь одну или две зоны нагрева. Изготавливаются из пищевой нержавеющей стали. Позволяют одновременно выполнять обжарку разных продуктов и готовить сразу несколько порций. Очень просты в использовании, обладают высоким КПД.

Индукционный гриль – профессиональное оборудование, предназначенное для установки в ресторанах, кафе, столовых и прочих заведениях. Жарочные поверхности прекрасно подходят для приготовления широкого спектра блюд. Они подходят для жарки овощей, мяса, рыбы, грибов и так далее. Тепловое оборудование позволяет быстро приготовить овощи-гриль или сочный стейк. При этом индукционные грили значительно безопаснее в использовании. Компактные аппараты устанавливаются настольно или встраиваются, могут иметь одну или две зоны нагрева. Изготавливаются из пищевой нержавеющей стали. Позволяют одновременно выполнять обжарку разных продуктов и готовить сразу несколько порций. Очень просты в использовании, обладают высоким КПД.

Принцип работы индукционного гриля
Приготовление продуктов производится на жарочной поверхности. В конструкции оборудования присутствует индукционный генератор с катушкой. Последняя создает магнитное поле и индуцирует вихревые токи, благодаря чему рабочая поверхность разогревается.

Корпус грилей изготавливается из прочной нержавеющей стали марки AISI304. Металл отличается высокой прочностью, надежностью. Оборудование рассчитано на длительное использование. На корпусе установлены органы управления. Зачастую присутствует поворотный выключатель-термостат для регулировки температуры. В некоторых моделях дополнительно встроен таймер.

Достоинства индукционных грилей
Индукционные грили обладают целым рядом преимуществ:

Обеспечивается максимально равномерный нагрев рабочей поверхности;
Максимальная рабочая температура может достигать 250 градусов и даже более;
Интеллектуальная система управления позволяет точно задать режим работы и температуру нагрева;
Большинство моделей снабжены системой защиты от перегрева и функцией автоотключения при перепадах напряжения в сети питания;
Оборудование быстро набирает рабочую температуру;
Высокий КПД оборудования;
Равномерный нагрев всей площади рабочей поверхности;
Экологичность и безопасность использования.
Ассортимент моделей
В каталоге представлен большой выбор индукционных грилей. В каталоге предлагаются модели, отличающиеся друг от друга по следующим параметрам:

Типу рабочей поверхности (гладкая, рифленая, комбинированная);
Числом рабочих зон (одна или две);
Габаритам;
Уровню мощности;
Типу сети питания: одно- или трехфазная.
Все модели отличаются компактными габаритами и предназначены для настольной установки. При этом имеют высокие эксплуатационные качества. При необходимости специалисты проконсультируют о свойствах той или иной модели, а также помогут подобрать оптимальный вариант с подходящими характеристиками.