Распродажа
Описание
Тепловой расстоечный шкаф ABAT ШРТ-8-02Э предназначен для расстойки теста (придания ему пышности) перед выпеканием хлебобулочных и кондитерских изделий в конвекционных печах или другом тепловом оборудовании. Оснащён лотком для сбора конденсата. Может использоваться на предприятиях общественного питания всех типов. Корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры изготовлены из окрашенного металла чёрного цвета, покрытого высококачественной эмалью.
Может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.
Подходит для совместной работы с конвекционными печами КПП-4-1/2Э и КПП-4-1/2П.
Ключевые особенности:
Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °C
Оптимальный уровень влажности (от 50 до 95%) обеспечивает система пароувлажнения при помощи ёмкости с водой, расположенной внизу рабочей камеры
Равномерная циркуляция горячего воздуха внутри камеры
Стеклянная дверца позволяет следить за ходом приготовления
Регулируемые по высоте ножки
Количество уровней: 8
Расстояние между уровнями, мм: 75
Размер противня, мм: 325х265
Температурный режим, °C: +30 ... +85
Температура расстойки, °С: +45
Количество ванн: 1
Объём воды, заливаемой в ванну, л: 3
Пароувлажнение: есть
Мин. уровень влажности, %: 50
Макс. уровень влажности, %: 95
Количество ТЭНов: 1
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 0.8
Вес (без упаковки), кг: 45
Ширина, мм: 520
Глубина, мм: 688
Высота, мм: 800
Страна производства: Россия
Гарантия, мес: 12
Может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.
Подходит для совместной работы с конвекционными печами КПП-4-1/2Э и КПП-4-1/2П.
Ключевые особенности:
Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °C
Оптимальный уровень влажности (от 50 до 95%) обеспечивает система пароувлажнения при помощи ёмкости с водой, расположенной внизу рабочей камеры
Равномерная циркуляция горячего воздуха внутри камеры
Стеклянная дверца позволяет следить за ходом приготовления
Регулируемые по высоте ножки
Количество уровней: 8
Расстояние между уровнями, мм: 75
Размер противня, мм: 325х265
Температурный режим, °C: +30 ... +85
Температура расстойки, °С: +45
Количество ванн: 1
Объём воды, заливаемой в ванну, л: 3
Пароувлажнение: есть
Мин. уровень влажности, %: 50
Макс. уровень влажности, %: 95
Количество ТЭНов: 1
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 0.8
Вес (без упаковки), кг: 45
Ширина, мм: 520
Глубина, мм: 688
Высота, мм: 800
Страна производства: Россия
Гарантия, мес: 12
19 000 ₽
/шт Мало
Нашли дешевле?
В корзину
Купить в 1 клик
Самовывоз - бесплатно
Уважаемые клиенты! В связи с нестабильным курсом рубля убедительно просим Вас уточнять цены на интересующие товары у наших менеджеров перед оформлением заказа. Благодарим за понимание!
Уважаемые клиенты! В связи с нестабильным курсом рубля убедительно просим Вас уточнять цены на интересующие товары у наших менеджеров перед оформлением заказа. Благодарим за понимание!
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, действительны на товар из наличия. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос