Скидка -12% от цены
Артикул:
21000009836
Описание
Тепловой расстоечный шкаф ABAT ШРТ-4-02 предназначен для расстойки теста (придания ему пышности) перед выпеканием хлебобулочных и кондитерских изделий в конвекционных печах или другом тепловом оборудовании. Оснащён лотком для сбора конденсата. Может использоваться на предприятиях общественного питания всех типов. Корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры изготовлены из нержавеющей стали.
Оборудование может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.
Подходит для совместной работы с конвекционными печами КПП-4-1/2П, КПП-4-1/2Э.
Ключевые особенности:
Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °C
Оптимальный уровень влажности (от 50 до 95%) обеспечивает система пароувлажнения при помощи ёмкости с водой, расположенной внизу рабочей камеры
Равномерная циркуляция горячего воздуха внутри камеры
Стеклянная дверца позволяет следить за ходом приготовления
Регулируемые по высоте ножки
Оборудование может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.
Подходит для совместной работы с конвекционными печами КПП-4-1/2П, КПП-4-1/2Э.
Ключевые особенности:
Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °C
Оптимальный уровень влажности (от 50 до 95%) обеспечивает система пароувлажнения при помощи ёмкости с водой, расположенной внизу рабочей камеры
Равномерная циркуляция горячего воздуха внутри камеры
Стеклянная дверца позволяет следить за ходом приготовления
Регулируемые по высоте ножки
44 426 ₽
/шт Мало
Нашли дешевле?
В корзину
Купить в 1 клик
Самовывоз - бесплатно
Уважаемые клиенты! В связи с нестабильным курсом рубля убедительно просим Вас уточнять цены на интересующие товары у наших менеджеров перед оформлением заказа. Благодарим за понимание!
Уважаемые клиенты! В связи с нестабильным курсом рубля убедительно просим Вас уточнять цены на интересующие товары у наших менеджеров перед оформлением заказа. Благодарим за понимание!
Характеристики
Вес, кг
—
40
Высота, мм
—
512
Ширина, мм
—
520
Глубина, мм
—
704
Размер противня, мм
—
325х265
Количество уровней
—
4
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, действительны на товар из наличия. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос