Распродажа
Артикул:
21000807848
Описание
Тепловой расстоечный шкаф ABAT ШРТ-8 предназначен для расстойки теста (придания ему пышности) перед выпеканием хлебобулочных и кондитерских изделий в конвекционных печах или другом тепловом оборудовании. Оснащён лотком для сбора конденсата. Может использоваться на предприятиях общественного питания всех типов. Изготовлен из нержавеющей стали.
Подходит для совместной работы с конвекционными печами КЭП-4П, КЭП-4, КЭП-4Э.
Ключевые особенности:
Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °C
Оптимальный уровень влажности (от 50 до 95%) обеспечивает система пароувлажнения при помощи ёмкости с водой, расположенной внизу рабочей камеры
Равномерная циркуляция горячего воздуха внутри камеры
Стеклянная дверца позволяет следить за ходом приготовления
Регулируемые по высоте ножки
Количество уровней: 8
Расстояние между уровнями, мм: 75
Размер противня, мм: 600х400
Температурный режим, °C: +30 ... +85
Температура расстойки, °С: +45
Нагрев до рабочей температуры (40 °С), мин: 20
Количество ванн: 1
Объём воды, заливаемой в ванну, л: 3
Мин. уровень влажности, %: 50
Макс. уровень влажности, %: 95
Количество ТЭНов: 1
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 1.2
Вес (без упаковки), кг: 53
Ширина, мм: 800
Глубина, мм: 598
Высота, мм: 800
Страна производства: Россия
Гарантия, мес: 12
Подходит для совместной работы с конвекционными печами КЭП-4П, КЭП-4, КЭП-4Э.
Ключевые особенности:
Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °C
Оптимальный уровень влажности (от 50 до 95%) обеспечивает система пароувлажнения при помощи ёмкости с водой, расположенной внизу рабочей камеры
Равномерная циркуляция горячего воздуха внутри камеры
Стеклянная дверца позволяет следить за ходом приготовления
Регулируемые по высоте ножки
Количество уровней: 8
Расстояние между уровнями, мм: 75
Размер противня, мм: 600х400
Температурный режим, °C: +30 ... +85
Температура расстойки, °С: +45
Нагрев до рабочей температуры (40 °С), мин: 20
Количество ванн: 1
Объём воды, заливаемой в ванну, л: 3
Мин. уровень влажности, %: 50
Макс. уровень влажности, %: 95
Количество ТЭНов: 1
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 1.2
Вес (без упаковки), кг: 53
Ширина, мм: 800
Глубина, мм: 598
Высота, мм: 800
Страна производства: Россия
Гарантия, мес: 12
27 800 ₽
/шт Мало
Нашли дешевле?
В корзину
Купить в 1 клик
Самовывоз - бесплатно
Уважаемые клиенты! В связи с нестабильным курсом рубля убедительно просим Вас уточнять цены на интересующие товары у наших менеджеров перед оформлением заказа. Благодарим за понимание!
Уважаемые клиенты! В связи с нестабильным курсом рубля убедительно просим Вас уточнять цены на интересующие товары у наших менеджеров перед оформлением заказа. Благодарим за понимание!
Характеристики
Вес, кг
—
53
Высота, мм
—
800
Ширина, мм
—
800
Глубина, мм
—
598
Размер противня, мм
—
600х400
Количество уровней
—
8
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, действительны на товар из наличия. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос