Сковорода газовая Abat ГСК-90-0,67-150 вместимостью 150 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий.
Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе 900й тепловой линии
- Облицовка и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм
- Задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла
- Цельнотянутая (без сварных швов) стальная чаша
- Дно чаши толщиной 10 мм обеспечивает равномерное распределение и удержание тепла
- Механизм подъема и опускания чаши
- Фиксация крышки в любом положении
- Плавная регулировка температуры жарочной поверхности от +100 до +340 С
- Разогрев до 230 С за 14 минут
- Возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе
- Две съемные форсунки под сжиженный газ поставляются в комплекте
- Система "газ-контроль"
- Пьезорозжиг
- Регулируемые по высоте ножки
Характеристики
- Количество горелок, шт. 2
- Время разогрева сковороды до 230 °C, мин: 14
- Номинальная вместимость чаши, дм³: 150
- Площадь дна чаши, м²: 0,67
- Внутренние размеры чаши сковороды, мм: 1100х630х238
|
Вес, кг
|
190 |
|
Высота, мм
|
940 |
|
Ширина, мм
|
1202 |
|
Глубина, мм
|
1050 |
|
Серия
|
900 газовая |
|
Температура, °C
|
+100 ... +340 |
|
Тип
|
газовая |
|
Опрокидывание
|
Ручное |
|
Материал чаши
|
нержавеющая сталь |
|
Дно чаши
|
углеродистая сталь |
