Высота, мм
—
837
Ширина, мм
—
426
Глубина, мм
—
528
Температурный режим
—
Универсальный
Температура, °C
—
-6...+6
Напряжение, В
—
220
Объем, л
—
Меньше 100
Объем, л
—
80
Исполнение двери
—
Стеклянная распошная
Серия
—
Капри
Температурный режим
—
Среднетемпературный
Температура, °C
—
0...+7
Напряжение, В
—
220
Тип охлаждения
—
динамическое
Объем, л
—
больше 900
Объем, л
—
1120
Исполнение двери
—
Стеклянная распошная
Шкаф холодильный Капри 1,12СК
Описание
Серия
—
CHEF
Температура, °C
—
-35 ... +90
Напряжение, В
—
380
Холодильный агрегат
—
R404A
Объем, л
—
301-400
Объем, л
—
400
Исполнение двери
—
Глухая
Шкаф шоковой заморозки 20-и уровневый ШОК-20-1/1Т-01 (в комплекте тележка-шпилька ТШ-20-1/1)
Описание
Серия
—
CHEF
Температура, °C
—
-30 ... +50
Напряжение, В
—
220
Холодильный агрегат
—
R404A
Мощность, кВт
—
2.5
Объем, л
—
701-800
Объем, л
—
800
Исполнение двери
—
Глухая
Аппарат шок. заморозки 20-и уровневый ШОК-20-1/1, (-40°С, 0.8 м3)
Описание
Тележка-шпилька ТДШ-40-1/1 на 20хGN-1/1, 586x646x1770 мм, для ШОК-40-01, вся нерж.
Описание
Вес, кг
—
206
Высота, мм
—
1960
Ширина, мм
—
1402
Глубина, мм
—
710
Температурный режим
—
Среднетемпературный
Температура, °C
—
+1...+10
Напряжение, В
—
220
Тип охлаждения
—
динамическое
Холодильный агрегат
—
Встроенный
Объем, л
—
больше 900
Объем, л
—
1000
Исполнение двери
—
Стеклянная распошная
Высота, мм
—
1980
Ширина, мм
—
800
Глубина, мм
—
825
Серия
—
Ария
Температурный режим
—
Универсальный
Температура, °C
—
-5...+5
Исполнение двери
—
Стеклянная распошная
Шкаф холодильный ARIA R750VS
Описание
Высота, мм
—
1980
Ширина, мм
—
1600
Глубина, мм
—
725
Серия
—
Рапсодия
Температурный режим
—
Универсальный
Температура, °C
—
-5...+5
Тип охлаждения
—
динамическое
Исполнение двери
—
Стеклянная распошная
Шкаф холодильный RAPSODY R1400VS
Описание
Температурный режим
—
Среднетемпературный
Температура, °C
—
+2 ... +8
Напряжение, В
—
220
Объем, л
—
401-500
Объем, л
—
500
Исполнение двери
—
Стеклянная распошная
Высота, мм
—
1980
Ширина, мм
—
800
Глубина, мм
—
825
Серия
—
Рапсодия
Температурный режим
—
Универсальный
Температура, °C
—
-5...+5
Тип охлаждения
—
динамическое
Исполнение двери
—
Стеклянная распошная
Шкаф холодильный RAPSODY R750VS
Описание
Высота, мм
—
1948
Ширина, мм
—
1600
Глубина, мм
—
706
Серия
—
Ария
Температурный режим
—
Универсальный
Температура, °C
—
-5...+5
Исполнение двери
—
Глухая
Шкаф холодильный ARIA R1400VX
Описание
Высота, мм
—
1980
Ширина, мм
—
1600
Глубина, мм
—
725
Серия
—
Рапсодия
Температура, °C
—
-5...+5
Тип охлаждения
—
динамическое
Исполнение двери
—
Глухая
Шкаф холодильный RAPSODY R1400V
Описание
Высота, мм
—
1980
Ширина, мм
—
800
Глубина, мм
—
825
Серия
—
Рапсодия
Температурный режим
—
Универсальный
Температура, °C
—
-5...+5
Тип охлаждения
—
динамическое
Исполнение двери
—
Глухая
Шкаф холодильный RAPSODY R750V
Описание
Тележка-шпилька ТШ-20-1/1 на 20хGN-1/1, 470х820х1658 мм, для ШОК-20-1/1Т-01 и ПКА-20-1/1ПП2, вся нер
Тележка-шпилька ТШ-20-1/1 на 20хGN-1/1, 470х820х1658 мм, для ШОК-20-1/1Т-01 и ПКА-20-1/1ПП2, вся нер
Описание
Высота, мм
—
1980
Ширина, мм
—
800
Глубина, мм
—
725
Серия
—
Ария
Температура, °C
—
0...+8
Исполнение двери
—
Стеклянная распошная
Шкаф холодильный ARIA A700MS с лайтбоксом
Описание
Высота, мм
—
1980
Ширина, мм
—
1600
Глубина, мм
—
725
Серия
—
Ария
Температура, °C
—
0...+8
Тип охлаждения
—
динамическое
Исполнение двери
—
Стеклянная распошная
Шкаф холодильный ARIA A1400MS с лайтбоксом
Описание
Высота, мм
—
1980
Ширина, мм
—
800
Глубина, мм
—
725
Серия
—
Рапсодия
Температурный режим
—
Универсальный
Температура, °C
—
-5...+5
Тип охлаждения
—
динамическое
Исполнение двери
—
Глухая
Шкаф холодильный RAPSODY R700VX
Описание
Высота, мм
—
1980
Ширина, мм
—
1600
Глубина, мм
—
725
Серия
—
Рапсодия
Температурный режим
—
Универсальный
Температура, °C
—
-5...+5
Тип охлаждения
—
динамическое
Исполнение двери
—
Стеклянная купе
Шкаф холодильный RAPSODY R1400VC
Описание
Профессиональные холодильные шкафы - назначение, типы, особенности
Промышленные холодильные шкафы - это специализированное оборудование, предназначенное для хранения, а также демонстрации продуктов. Данная техника используется в ресторанах, магазинах, крупных супермаркетах, барах, столовых, пекарнях и на фармацевтических предприятиях. Она может располагаться как в подсобных помещениях, так и в торговых залах.
В таких шкафах поддерживается требуемая температура, необходимая для охлаждения содержимых заготовок либо готовых кулинарных изделий. Профессиональное оборудование отличается существенно большей мощностью, нежели стандартные бытовые вариации шкафов.
Достоинства
Данная техника отличается следующими преимуществами:
вместительностью. Камеры в таких шкафах характеризуется довольно большим объемом. Они могут вместить достаточное число разных товарных позиций,
функциональностью. Техника может охлаждать, хранить и демонстрировать продукты питания,
солидной мощностью. Оборудование способно эффективно выполнять свою задачу. Оно может работать в условиях профессиональной кухни. Современные модели оснащаются долговечными и производительными компрессорами,
легкостью ухода и очищения. Техника создается из качественных материалов, которые не выделяют вредных веществ и не вступают в реакцию с содержимым холодильного шкафа.
Типы
Данная техника являет собой сложное оборудование, которое можно классифицировать по нескольким признакам. Оно может различаться:
габаритными размерами,
полезным объемом внутренней камеры,
типом дверей,
температурным режимом,
видом охлаждения (статическое либо динамическое),
назначением.
Если говорить о температурном режиме, то эти агрегаты разделяются на:
среднетемпературные - холодильные . Способны поддерживать температуру во внутренней камере в диапазоне 0…+10 °C. Предназначаются для временного хранения продуктов питания,
низкотемпературные - морозильные. Могут поддерживать температуру ниже 0 °C. В таких шкафах могут размещаться замороженные продукты,
универсальные. Температурный диапазон может колебаться в пределах -5…+5 °C,
комбинированные. Шкафы с несколькими температурными режимами.
Исходя из конструкции дверей, шкафы бывают:
оснащенными одной распашной металлической либо стеклянной дверью,
дополненными двумя распашными дверьми, глухими или стеклянными. Обеспечивают быстрый доступ к продуктам, но требуют наличия достаточных площадей для открывания,
оборудованные дверьми купе.
По особенностям установки и назначению, модели разделяются на:
барные,
винные,
кондитерские,
для вызревания мяса и сыров,
для ферментации и расстойки хлебобулочных изделий,
фармацевтические,
универсальные.
Вместительность
Во время выбора этой кухонной (торговой) техники важно обращать внимание на объем внутренней камеры. Если она будет использоваться для расположения воды, соков и иных напитков, то значение имеют показатели числа бутылок, которые могут вместиться в конкретный шкаф. Также нужно оценивать необходимое место для размещения свежих и замороженных продуктов, полуфабрикатов, готовых блюд.
Наша компания предлагает приобрести шкафы от передовых отечественных и зарубежных производителей. В ассортименте представлено оборудование самого различного типа.